zzweb-панель

* * *

В общем, холодец я варю так же, в нашей семье дело дело мужчин из поколения в поколение. Только с одним дополнением: в разлитый холодец добавляем вареные яйца, нарезанные кружочками. А вот от жира избавляюсь своми методом (мое ноу хау): бульон сливаю в высокую посуду (графин с ровными стенками), даю отстояться, пока весь жир не соберется сверху, затем половником или ложкой снимаю его, чтоб потом на этом жире дарить картошку — необыкновенно вкусно получается.
Valded
вернуться в «Закуска под водку: холодец/студень/заливное»

ДОБАВИТЬ комментарий, предложение, вопрос...