zzweb-панель

Превращения алкоголя

calvados.jpgВот что происходит в организме, после введения в него алкоголя:

http://img.zzweb.ru/img/768733/react.gif
превращение алкоголя

После того как алкоголь попал в печень, фермент под названием алкогольгидрогеназа начинает превращать его в другое вещество — ацетальдегид. Вещество это довольно скверное — гораздо более ядовитое, чем алкоголь. Если печень не превратит ацетальдегид в новое соединение, то он попадет в кровоток, а затем в мозг, надпочечники и другие части организма. Обычно это вызывает подавленное настроение, стресс, тошноту и прочие неприятные последствия. При некоторых методиках лечения от алкоголизма пациентам дают таблетки, которые останавливают преобразование ацетальдегида в печени. Если такие пациенты принимают алкоголь, то ацетальдегид накапливается в организме, который бурно реагирует на это ознобом, рвотой и т.д. Последствия эти так сильны, что больной отказывается от спиртного, пока принимает таблетки.

Когда человек пьет умеренно, печень, с помощью другого фермента, преобразует ацетальдегид в ацетат, сравнительно безвредное вещество. Эти превращения (этиловый спирт — ацетальдегид — ацетат) происходят более менее успешно в зависимости от количества принятого алкоголя и от степени готовности организма к его переработке. У людей некоторых рас возникают дополнительные проблемы. У японцев, например, генетически предопределен дефицит ферментов, которые необходимы для завершения цепочки преобразований. Это означает, что они менее устойчивы к алкоголю. Так родился культурный феномен — ритуальное питие крепких напитков из крошечных сосудов. Алкоголь поступает в организм, но его принимают малыми дозами в течение длительного времени.

Во время действия указанных на схеме ферментов — алкогольдегидрогеназы и альдегиддегидрогеназы — в процессе метаболизма должно участвовать ещё одно вещество. Это — производное никотиновой кислоты NAD. NAD способствует включению в обменные процессы («сжиганию») как алкоголя, так и ацетальдегида, сам при этом преобразуясь в другое вещество — NADH. Чтобы переработка этилового спирта не прерывалась, печень должна превращать NADH в NAD.

Если оба процесса, изображенные в нижней части схемы преобразования этилового спирта в ацетат, проходят эффективно, организму не будут угрожать непрятные последствия принятия алкоголя, известные как похмелье, — за некоторыми исключениями, с которыми можно справиться.

Если бы мы пили чистый этиловый спирт (пусть и разбавленный водой), то описанное выше — это все, что требуется от печени. К сожалению, напитки, которые мы пьем вечером или за обедом, не столь чисты. Полученные перегонкой или сбраживанием, они содержат токсичные химические вещества. Это так называемые примеси — то есть сопутствующие этиловому спирту вещества. К ним относятся сивушные масла, органические кислоты и даже альдегиды. Среди этих веществ встречаются настолько токсичные, что прием их в чистом виде привел бы к смертельному исходу. Чтобы избежать такой опасности, лучше всего пить максимально чистый алкоголь — то есть белое вино вместо красного, водку вместо виски. Для восстановления хорошего самочуствия примеси, попадающие в организм с алкоголем, должны быть включены в обменные процессы или уничтожены вместе со спиртом и его побочными продуктами.

С учетов вышесказанного очень важны некоторые альтернативные методы борьбы с похмельем. Во-перых, скорость поступления алкоголя в организм должна соответствовать его способности перерабатывать спирт в ацетальдегид и далее — в ацетат. Способность эта повышается, если заранее как следует поесть, причем выбор блюд безразличен. Жирная пища смазывает стенуки желудка и двенадцатиперстной кишки и замедляет всасывание алкоголя, белки помогают нормализовать обменные процессы, а углеводы адсорбируют алкоголь в желудке и снижают интенсивность его поступления в кровото и мышечную ткань.

Во-вторых, если в напитке есть примеси — скажем, альдегиды, — от них следует избавиться. Перед нами два пути. Предпочтительней — собрать и абсорбировать ацетальдегид до того, как он попадет в кровь (то же относится к ацетату). Для этого подойдет древесный уголь — прекрасный адсорбент. Менее известны обыкновенным любителям выпить так называемые хелатные соединения, которые содержатся, например, в капусте. Эти вещества связывают вредные элементы и выводят их из организма. Такое же действие и у витамина С.

Второй менее желательный путь — переработка токсинов в организме в результате обмена веществ. Этот метод не столь эффективен: могут возникнуть сложности в завершении цикла преобразования NAD — NADH — NAD, содействующего метаболизму. Тут может помочь фруктоза, которой изобилует мед, и кислород.

Как правило действенные рецепты борьбы с похмельем сочетают оба метода — адсорбцию примесей и стимуляцию обмена веществ.

Изменение клеток мозга

Алкоголь действует на нейроны, вызывая эйфорию, а кроме того, служит как бы наркотизирующим клетки средством. Организм — удивительный инструмент, стремящийся к равновесию, может приспособиться ктакому вторжению и сгладить последствия. Мозг сопротивляется действию депрессантов, изменяя клеточную облочку. Каков же результат? После того как мозг освободился от алкоголя, приспособившееся (ставшие более чуствительными) клетки некоторое время остаются в этом состоянии и не могут нормально функционировать. А мы испытываем повышенную чувствительность — возбудимость. Вот почему наутро после хорошей выпивки свет кажется невыносимо ярким, а звук громким.

Избавиться от этого на удивление легко — пусть ваш мозг возвращается в нормальное, не вызванное воздействием алкоголя, состояние постепенно. Выпейте немного. Небольшая доза алкоголя позволит нервным клеткам безболезненно пройти этот путь.

Изменение количества влаги и некоторых веществ

Алкоголь — дегидрант, иначе говоря — вещество, вытягивающее влагу из организма. Кроме того, он и мочегонное средство. Алкоголь понижает содержание в крови ряда важных элементов, например магния, который он заставляет перемещаться из крови в недоступные для обмена места. Также обстоит дело с кальцием (недаром ассирийцы лечились от похмелья толчеными клювами ласточек) и калием — недостаток этого элемента, в изобилии содержащегося в апельсинах и помидорах, может вызвать дрожь. Алкоголь вымывает витамины В1, В6 и С. Поэтому желательно подкармливать этими веществами организм до, во время и после приема алкоголя. А коли в суете об этом забыли — то, во всяком случае, наутро. Пиво и подобные ему напитки потому и служат хорошим средством от похмелья, что они богаты витаминами.

Быстрый сон

Каждую ночь часть времени, которое вы отдаете сну, обычно приходится на сновидения. Такой сон, называемый учеными быстрым, случается за ночь четыре-пять раз, причем каждый период быстрого сна (БС) длится двадцать — тридцать минут. БС очень важен. Проведенные исследования показали, что если человека будить каждый раз, когда он входит в стадию БС, и тем самым лишить его сновидений, то через три дня он превратится в одержимого бредом психопата.

По не вполне ясным причинам алкоголь препятствует БС. Вот почему человек, заснувший в пьяном состоянии, проснется на следующий день рано, не сможет опять уснуть и весь день будет усталым и раздраженным. При тяжелых запоях реакция на недостаток БС может проявиться спустя некоторое время после того, как человек бросил пить. Лишенный БС организм ищет выход в снах и наяву — хорошо известных галлюцинациях с розовыми слонами и прочими фантастическим образами. Сохранить быстрый сон поможет умеренность и забота о том, чтобы подготовить организм к приему и включению алкоголя в обменные процессы.

Отличительные приметы действенных средств

Эти общие замечания позволят понять, как действует почти любое средство от похмелья. Например, катание голым по снегу позволяет усилить кровообращение и увеличить количество вдыхаемого кислорода, активизируя тем самым обмен алкоголя, ацетальдегида и ацетата. Тот же результат — половой акт. С другой стороны мы сможем распознать и ошибочные рецепты. Анальгетик облегчит головную боль, но не устранит причину — только спрячет её поглубже, подобно тому как препараты печени не воссаздут повреженныйц орган, а лишь пополнят запас витаминов. Острая пряная пища лишь уменьшит неприятное ощущение во рту. Однако некоторые старые средства — например, бикорбонат натрия, или питьевая сода, — нейтрализуют ацетат.

Относитесь к выпивке серьезно. Вы принимаете внутрь враждебное организму вещество, составные части которго ядовиты. Хорошенько приготовьтесь, получите удовольствие, но потом как следует очистите и восстановите эту поразительную систему — ваш организм.

Похмелье складывается из четырех основных недугов, каждый из которых требует лечения:





Средство от первого — избавиться от ядов, либо поймав их в ловушку, либо включив в обмен веществ.

Средство от второго — плавно привести нервные клетки в нормальное состояние, пользуясь разумно выбранными дозами алкоголя как буфером.

Средство от третьего — возобновить нужные запасы.

Средство от четвертого — подготовить организм для эффективного обмена веществ умеренным употреблением алкоголя и крепким сном следующей ночью.

Таблицы, которые помогут вам оценить действие спиртного на ваш организм

http://img.zzweb.ru/img/768733/table1.png
таблица 1

http://img.zzweb.ru/img/768733/table2.png
таблица 2

вернуться в «Информация о похмелье»

НАЖМИТЕ, чтобы добавить следующую запись в эту тему...
Надежда
Трезвость — это естественное состояние человека.Только трезвость спасёт Россию. Поколение NEXT — это дети, рождённые в трезвых семьях.
Александр
Добавлю:
Думаю сейчас быстрее стареют люди. Факторов стало больше убивающих здоровье. Надо значит исключать какие-то факторы полностью.Те, что в наших силах. Самые опасные — курение, алкоголь, гиподинамия. При наличие воли отказаться и от мяса.Тоже теперь уже фактор. Я не ем его 20 лет, с развала СССР. Мясо стало сейчас полное г… но. Смысла нет вообще. Масса мышечная на твороге, рыбе и яйцах прёт валом, при не больших даже тренировках. Рыба, яйца, творог (вся молочка), гречка, желатин животный очищенный компенсируют все белки и всё остальное. Проверенно за 20 лет.
Сейчас, глядя на беременных 30-ти летних парней с банкой пива в руках, с соской во рту, через раз дышащих, рассматриваю их как инвалидов. В 50 лет это уже будут трупы. Не пробежать, не трахнуть. Банка вверх, орган половой вниз. Пипец.
Примеры разные, но факт — АЛКОГОЛЬ И КУРЕНИЕ УБИВАЕТ основную массу глупых людишек.
И смерть МОЛОДЕЕТ.
Александр
Статья нормальная, жизненная. Мой возраст далеко за 50 лет.Статистика наблюдения за людьми такова: Видел женщину 105 лет, пила и курила всю жизнь. Вся в наколках, по лагерям чалилась, «политическая». Деда 98 лет, дрова рубил, думал ему 60, он тоже всю жизнь курил и пил. И ещё с пяток примеров точно таких же. Мой отец не просыхал каждый день с 30 лет. Курил как паровоз, умер в 74 года от рака горла. Другие примеры — учитель на Алтае в 102 года бодрячком, пил очень редко, не курил не когда. И ещё таких примеров долгожителей с пяток, которые пили очень редко и не курили вообще. Всё это наблюдал 15 лет назад. Наверно все уже умерли, т.к. в статистике последней переписи населения, своей и соседних областях, не увидел жителей старше 100 лет.
Теперь всё меняется, ближе к нашему времени — 70% моего возраста знакомых и друзей не дожили до 50 лет. В основном умерли в 45-48 лет. Это все те, кто плотно пил и курил. Сейчас по моим наблюдениям народ мрёт ещё быстрее, как мухи и именно от курения и алкоголя. В 40 лет уже старики. в 50 шунтирование сердца, ноги отрезанные от закупорки, полные инвалиды физические и частично моральные. Всё усугубляется ещё дальше, уже пошла поголовная алкоголизация людей с 10 лет. Растут практически ДЕБИЛАМИ, без моральных принципов.Безвкусица во всём — передачи, шоу, музыка, пища и т.д. Дошло до того, что уже девушки говорят сплошным матом и пиво с сигаретами из рук не выпускают. Женщины были всегда сдерживающим фактором от курения и алкоголя населения страны. Всё, это уже ДНО.
Люди моего возраста кто не курил, а только пил по праздникам, (редко значит), в отличной физической форме и выглядят на 10-15 лет моложе своего возраста. Ни чем не болеют.
Моя ситуация — я не когда не пил и не курил. Выгляжу отлично и в отличной физической форме. К примеру: проплываю под водой 60 метров, без ласт. Подтягивание на турнике с 24кг. — 10 раз. Проблем со здоровьем не каких, чувствую себя на 25 лет. Кожа на теле в идеале. Морщин и возрастных складок нет. Лицо не оцениваю. Но до сих пор бывает, меня называют на улице «молодой человек». Даже не по себе. Все должны быть в моём возрасте МОЛОДЫМИ. Те, которые прожили по 105 лет, как выглядели в моём возрасте? Хотя они войну и голод прошли. Думаю сейчас быстрее стареют люди. Факторов стало больше убивающих здоровье. Надо значит исключать какие-то факторы полностью.Те, что в наших силах. Самые опасные — курение, алкоголь, гиподинамия. При наличие воли отказаться и от мяса.Тоже теперь уже фактор. Я не ем его 20 лет, с развала СССР. Мясо стало сейчас полное г… но. Смысла нет вообще. Масса мышечная на твороге, рыбе и яйцах прёт валом, при не больших даже тренировках. Рыба, яйца, творог (вся молочка), гречка, желатин животный очищенный компенсируют все белки и всё остальное. Проверенно за 20 лет.
Сейчас, глядя на беременных 30-ти летних парней с банкой пива в руках, с соской во рту, через раз дышащих, рассматриваю их как инвалидов. В 50 лет это уже будут трупы. Не пробежать, н
Олег
Бухло подкашивает людей, а кого и вовсе косит, вытягивая из кармана бабло, которое с такой легкостью отдается на обогащение уже и так богатых чиновников, а сколько дней уходит из жизни в синиве или отходняке? Не задумывались? Есть куча ярких примеров до чего приводит употребеление спиртных напитков, ЕТО БЕДА и СТРАХ!!! Алкоголизм Это добровольно сумашествие
Олег
Как врач по образованию, согласен со статьей на 90% статья рерайт,
но достаточно полная.
Олег
А я думаю лучше курить план, чем бухать.В меру конечно:)
Uncle
Лучше пить водку чем виски?!? Автор, водка это жидкий героин! «Благодаря» ей мы и имеем в стране такое огромное количество алкашни :-(
Александр
перешёл на 50-70 г. вечером на ужин и больше не тянет, а 50-70 г. тянет на сон, правда вес набирается, но запои прекратились
Елена
всем привет!
бросить пить оказывается очень легко. я успешная бизнес вумен каждый вечер квасила после работы: то вино, то коньяк, то мартини, водку и пр. Когда все хлолшо заканчивалось, наутро шла на работу. А когда и передоз с вечера был, а наутро тяжело было. Хотела бросить пить, сама чувствовала, что превратилась в алкаша. Но, видно так хотела… Короче, обнаружился у меня гепотоз сначала, а когда более подробно поздавала анализы — гепатит С.
Нарад, я с 06.09.12 по сей день в рот от страха не беру. На спиртное в супермаркете смотреть не могу)).
я рада, хоть и другая проблема нарисовалась.
Ирена
Я была в ужасе, когда узнала как алкоголь влияет на печень. Отволокли с мамой отца сразу же к врачу, алкоголем он сильно не увлекается, но мало ли. Папе выписали урсосан, сейчас он его пьет, все с ним благополучно.
· показать следующие записи ·