Но с вином по-другому и быть не может. Какую конкретику вы хотите? Разве возможно точно описать вкус вина? Можно только конкретно сказать сладкое или кислое. Так же и с закусками. Точно можно сказать только то, что орехи не подходят. а всё остальное можно пробовать сочетать.
Алексей